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21天养生计划

今日小暑|送您一份《梦华录》养生攻略

时间:2022-07-07    

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倏忽温风至,因循小暑来

小暑,是二十四节气之第十一个节气。暑,是炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。小暑虽不是一年中最炎热的时节,但紧接着就是一年中最热的节气大暑。


民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。十分形象的描述出了这段时间气候的特征,在夏季降雨量偏大,雨后加上太阳的高温就等于在蒸笼里蒸煮一样。

01


节到小暑进伏天•天变无常雨连绵

小暑开始进入伏天,所谓“宜伏不宜动”,三伏天通常出现在小暑与处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。小暑有三侯;“一侯温风至;二侯蟋蟀居宇;三侯鹰始鸷”


这说的呀就是,夏天的酷热带来的风都是夹带着温度的热风,大自然的动物们也开始觉察于是了避暑乘凉蟋蟀会躲在楼房阴凉处,更不必说天上的凶猛的老鹰,它们早已感知到肃杀之气,于是老鹰们会带着自己的孩子在清凉的高空中练习飞行搏击之术。

02


饮食清淡•有节制

在《梦华录》中,孙三娘的莲子豆沙一碗起沙的红豆绵软香,甜甜糯糯的,冰糖滋润再加上莲子清热去心火最适合不过做夏季饮品了


食材:红豆100克,莲子数十颗,冰糖适当,适量水

做法:红豆用水浸泡1小时;加水没过红豆,调至大火15分钟;转小火煲1小时。红豆开始软糯;加莲子和冰糖,继续小火20分钟。

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神仙姐姐饰演的赵氏掌柜曼妙身姿倒出的“紫苏饮子”特别适合夏天,清热解暑,可以调理脾胃虚寒,易胀气,食欲差的体质


食材:鲜紫苏叶、柠檬半个、蜂蜜

做法:鲜紫苏叶15片-20片洗净切碎,加水煮开,煮开再煮10分钟;切半个柠檬,把柠檬汁挤到紫苏水里,晾凉后兑入蜂蜜。


在明代高濂《遵生八笺》中写道:“取叶,火上隔纸烘焙,不可翻动,修香收起。每用,以滚汤洗泡一次,倾去,将泡过紫苏入壶,倾入滚水。服之,能宽胸导滞。

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说到《梦华录》的孙三娘那必定是想起她做的江南果子“绿豆糕”


食材:绿豆250克、奶粉 30克、细砂糖40克、黄油 30克、水

做法:绿豆加入水,放入冰箱冷藏浸泡8h,上蒸锅。将浸泡后的去皮绿豆均匀的铺在上层蒸盘中。加入水,时间 30min,蒸绿豆直至可捣成泥,放入冰箱冷藏2h,放入绿豆糕模具中压成型即可食用。放入冰箱冷藏后风,味更佳~

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03


小暑•食新

在过去我国南方地区民间有小暑“食新”习俗,即在小暑过后尝新米农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒


地区有头伏吃饺子的传统,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物,且饺子的外形像元宝,有“元宝藏福”的意思,吃饺子象征着福气满满。 

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04


巧借天时•用三伏贴三伏浴赶走湿寒邪气

脾阳虚则生湿,小暑时节要好好保护脾,运用三伏天的“热养生三伏贴,三伏浴暑热与寒邪共存,酷热的天气人体阳气最旺盛,毛孔全都打开这时不能只注意防暑,防寒也是至关重要,避免寒气侵体。


皮肤是人体最大的器官,除有抵御外邪侵袭的保护作用外,还有分泌、吸收、渗透、排泄、感觉等多种功能。三伏浴就是利用皮肤这一生理特性,起到治疗疾病的目的,其机理不外乎局部作用和整体作用两个方面。局部作用是通过药物直接作用于肌表以及肌肉、关节,改善皮肤、肌肉、关节的代谢,恢复其功能,直接针对病位、病因发挥治疗作用;整体治疗是通过药物透皮吸收进入血液通过调整全身阴阳气血,调整脏腑功能。

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三伏浴不仅是有调理脾,祛除湿气的家人们不二之选,也是咱们平常人选择强身健体的最佳之选!