胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平会进一步下降。所以，想要预防感冒可以给宝宝吃一些胡萝卜。
大蒜素抗感染和细菌。国外科研人员的研究结果显示，吃大蒜可让感冒出现几率下降2/3。时常吃大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大幅度降低。
增强肌肤抵抗力。肌肤也是人体免疫系统的一份子，是身体抵御细菌、病毒等外部损害的第一道屏障。红薯富含丰富的β胡萝卜素，且热量低。
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