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饮食健康

清明节气养生,这个重点要掌握

时间:2022-04-23    

清明是二十四节气中第5个节气,时处农历阳春三月,清明,既是节气,又是节日。清明节,亦称“寒食节”,多在阳历4月4日或5日。


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所谓清明,即天清地明。一般说来,其时冰雪消融,桃红柳绿,草木青青,万物欣欣向荣,大江南北直至长城内外,到处是一片繁忙的春耕景象,气温逐渐回升,人体内的肝气旺盛。

从养生角度讲,清明节气虽仍应养肝护肝,但不宜过多补肝,应以调理脾胃兼顾肺肾、调和阴阳、扶助正气为养生重点。


情志养生


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中医学的奠基之作《黄帝内经》中说:“苍天之气清静,则志意治。顺之,则阳气固,虽有贼邪,弗能害也”,故在情志方面,应减轻和消除异常情志反应,保持心情舒畅。


生活起居


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清明,正是冷空气与暖空气交替相遇之际,空气湿度明显增大,正是风邪入侵,湿气较重的时节,衣着上宜轻便宽松、舒暖得体。


俗话说:“春动生阳”,因此春末更要注意多动,选择动作柔和的锻炼方式,如太极拳、八段锦、瑜伽等,通过锻炼可将郁结、刚烈的肝气舒展出来。运动锻炼时,应尽量选择空气流通的地方,环境的湿度不能太高。

饮食调护


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清明节气多雨,湿邪最易伤脾胃,饮食和药养上,应选择一些利水渗湿、疏散风热、疏通肝气、调理肠胃或滋养肝肾、健脾益气的药食物,如韭菜、芹菜、菠菜、白菜苔、油菜苔、茼蒿、西红柿、土豆、莴笋、春笋、荠菜、鱼腥草、胡萝卜、绿豆芽、黄豆芽、豆腐及多种豆制品等,以及山药、百合、银耳、黑木耳、蘑菇、木瓜、葛根、菊花、薄荷、枸杞子、党参、生姜、大枣等药食两用之物。


粥类食疗方,多见枸杞粥(取枸杞15~20g,粳米80~140g煮粥)、山药粥(用山药50g、粳米100g煮粥)、荠菜粳米粥(以荠菜200g左右、粳米60~80g、红枣15g煮粥)、菊花粥(杭菊15g、粳米100g共煮粥)。还有冰糖莲子羹(即取银耳10g左右泡发,加莲子30g、冰糖30g制成羹食),但糖尿病患者不宜食。